카페인 없이 먹는 보리 커피 크라스탄 오르조

불안증이나 위장장애 때문에

카페인을 못드시는 분들을 위한

​

디카페인 커피 대용품

오르조(ORZO)를 소개드립니다.

​

로스팅한 보리(사진출처 : 통곡물브랜드 '청맥')

​

오르조는 보리로 만드는 커피대용품으로,

커피콩을 로스팅하는 방법과 동일하게

보리를 로스팅해 분쇄해 원두가루처럼 만들어요.

​

크라스탄 오르조 (사진출처 : 구글)

​

오르조의 역사는 이태리에서

커피를 못 먹는 아이들을 위해 탄생했다고 해요.

​

가정에서 어른들이 커피를 마시는 동안

카페인 없이 먹을 수 있도록

지금도 이태리 가정에서 어린이들에게

많이 주는 음료에요.

​

이렇게 까지 만들어주다니

커피를 얼마나 사랑하는 나라인지 느껴짐..

​

그래서 오늘은

가장 상징적인 브랜드인

#크라스탄오르조

를 리뷰해볼게요!

​

예전에 먹어보고

커피와는 또 달라서 재구매하지 않았는데

​

요즘 커피만 먹으면 두통이 밀려와

현백에서 다시 구매했습니다

뜯으면 이렇게 중간 실링이 있어요

꼼꼼한 포장

로스팅된 보리가 아주 곱게 갈려있어요

커피와는 미묘하게 다른 향이 나는데

굉장히 고소하고 쌉싸름한 향이 느껴집니다

​

제가 창조한

오르조코코넛아이스라떼를 만들어보려해요

​

뜨거운 물 소량에

에스프레소처럼 오르조를 녹여주세요

​

굉장히 잘 녹아요

그리고 커피와 같은 기름이 은근하게 떠서

따뜻한 물을 많이 붓고

아메리카노처럼 먹으면 정말 좋아요

​

저는 유당불내증이기에ㅋㅋㅋ

여기에 코코넛 음료를 넣어줍니다

​

코코넛주스에 코코넛밀크가 대부분이라

콩커피의 코코넛라떼 맛이 기대돼요.

​

사실 저도 처음 만드는거라 무서워서

조금만 넣겠습니다

​

뜨른 ~

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ정말 조금만 만들었네요

근데 되게 맛있습니다

콩커피 코코넛 라떼와 정말 비슷해요

커피빈 카페수아 같기도 하구요

​

​

요즘 디카페인 커피를 먹어도

머리가 아파서ㅠㅠ

이제 커피인생은 끝났구나 싶었는데

마냥 커피를 참고 참다가

오르조를 먹으니 너무 좋아요.

​

커피랑 동일한 맛은 절대 아닌데

디저트를 먹거나 후식이 필요할 때

쌉쌀함과 고소함을 기대하는 정도로 먹으면

오르조의 매력을 발견할 수 있어요!